海南省旅游学校毕业生争做行业佼佼者
作者:飞越国界 来源:未知 日期:2010-7-14 9:03:00 人气: 标签:
导读:由海南省总工会、海南省旅游委、海南省人力资源和社会保障厅联合主办,海南省旅游学校和海南省旅游协会承办的2010海南省旅游饭店服务技能大赛日前结束,全省各大…
  由海南省总工会、海南省旅游委、海南省人力资源和社会保障厅联合主办,海南省旅游学校和海南省旅游协会承办的2010海南省旅游饭店服务技能大赛日前结束,全省各大星级酒店的选手们展示精彩的服务技能。
  据了解,参赛选手中有11人毕业于海南省旅游学校,他们分别在客房服务、前厅服务、餐厅服务等五项技能比拼中取得了骄人的成绩。其中,来自三亚万豪国际酒店的李丹丹在鸡尾酒调制比赛中,技压群雄获冠军,并得到5000元的奖金。
  省旅游学校校长冯树祝在接受记者采访时说,“从省旅游学校走出去的毕业生适应工作能力较强,这次举办的酒店服务技能大赛,充分展示了学校的教学水平。”
  据李丹丹介绍,2005年她考入了海南省旅游学校。在学校时,她积极参加学校里的各种比赛,借此磨练自己。凭借优秀的成绩,李丹丹每年都会获得学校的奖学金。
  见习期间,李丹丹到三亚万豪国际酒店实习。一年后,李丹丹正式成为酒店的一员,并调配至酒店酒水部做吧员。从此她开始接触鸡尾酒的调制。
  谈及鸡尾酒的调制,李丹丹认为这是一个注重感官享受的“饮食艺术”,调酒师可以自由发挥,调整鸡尾酒的酸甜平衡和酒精浓度。
  今年,三亚万豪酒店推举李丹丹参加海南旅游大赛的鸡尾酒比赛,虽然在学校的各种比赛里,她都是佼佼者,而面对这种真正的大赛,李丹丹还是第一次。
  在比赛前两个月,李丹丹就开始精心备战。酒店不但为她提供了训练用的房间,而且给予了她很大的精神鼓励。最终,李丹丹以完美的发挥获得冠军。
  省旅游学校的许多在读学子表示:“学长们在赛场上的自信与从容,让人备受鼓舞,要好好珍惜现在学习机会,将来成为行业内的佼佼者。”
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